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Pay rápido de limón

Mujer, 60 años

México

Antigüedad: 28.10.2010

● offline

22/12/2013 - 17:58    187.***.***.57 Comentarios: 0



Pay rápido de limón



Pay rápido de limón


Ingredientes:


100 gr Galletas marías

50 gr Mantequilla

1 Lata de leche condensada

Jugo de 2 limones

4 Huevos

3 Cucharadas grandes de azúcar


Procedimiento:


En un recipiente colocas la galleta molida con la mantequilla blanda a incorporarla, colocándola en un molde pastelero para pay, y lo colocas al horno precalentado a 180’C aproximadamente 15 minutos, retiras del horno y dejas enfriar.


En un bol aparte, colocas sólo las yemas mezclando suavemente, agregas la leche condensada, esperas unos segundos y viertes el jugo de limón, mezclas y colocas sobre el pay que preparaste de galletas y la colocas en el horno 15 minutos, retiras y dejas enfriar.


En otro bol  bates las claras de los huevos a punto de turrón y agregas el azúcar hasta obtener el punto de nieve.


Colocas sobre el pay con la ayuda de una cuchara y con un tenedor forma los picos, coloca de nuevo en el horno a que se dore un poquitín el merengue y listo.


Les envío saludo

Gloria Garza

Nota: La foto es del internet.



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